東三河県庁では、地元事業者による東三河の特産品を使った商品開発を支援するプロジェクトを実施しています。
９月２日（月曜日）、エムキャンパス（豊橋市）にて、今年度のプロジェクト参加事業者が集まり、商品企画の内容や試作品の発表を行う第１回相談会を開催しました。
相談会では、当プロジェクトのアドバイザーであるホテルアークリッシュ豊橋総料理長 今里武氏と、道の駅とよはし副駅長 吉開仁紀氏による事業者へのアドバイスや、参加事業者同士の意見交換が活発に行われました。
今後、１１月に開発中商品のテスト販売、２０２５年１月に完成商品の販売会を予定しています。ぜひご期待ください！
