東三河検定Higashimikawa Certification

東三河検定

銀メダルコース

: 2011年に、新たなご当地グルメとして誕生した「奥三河バーガー」。その中で、三河産の、ある肉を挟んだものを「森の騎士」と呼びます。いったい、何の肉を挟むのでしょうか？

④猪

答えは ④猪です。: 「奥三河バーガー」は、バンズに奥三河産の米を使用したライスプレートか米粉パンを使用し、挟み込む具材には、奥三河の特産品を使用します。中でも猪肉を100％使用するものは。「奥三河バーガー森の騎士」と呼ばれています。

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